Bora Farm

Biolandwirtschaft: Borockás Farm

Auf der Bora Farm gewährleisten natürliche, tierfreundliche Haltungsbedingungen, exzellente Pflege und gesunde Ernährung das Wohlbefinden der in ökologischer Haltung gezüchteten Aberdeen Angus-Rinder. Unsere Tiere verbringen das ganze Jahr unter freiem Himmel, mit der Möglichkeit, im Winter in den Stall zu gehen.

Von Frühling bis Herbst weiden sie auf den geschützten Grasflächen des Hortobágyi-Nationalparks, was ein wichtiges Mittel des Naturschutzes darstellt. Unter Berücksichtigung der Weidekapazität haben wir ein koordiniertes Weidesystem entwickelt, bei dem der Schutz von natürlichen Werten – geschützte Pflanzen- und Tierarten, Lebensräume und der Erhalt der Biodiversität – eine herausragende Rolle spielt.
Der Nährstoffbedarf unserer Tiere wird ausschließlich durch unsere Bio-Weiden und Bio-Ackerflächen gedeckt. Die extensive Weidehaltung auf nährstoffreichen Wiesen garantiert ein intensiv schmeckendes, kräftig gefärbtes Fleisch, das reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist.

Darüber hinaus sorgt das langsame und gleichmäßige Wachstum für eine feine Marmorierung des Fleisches und die natürliche Einlagerung von aromatischen Stoffen.
Die Bora Farm ist ein kontrollierter Partner von Biokontroll Hungaria. Registrierungsnummer: 4529/09_SZ.

Borockás Farm

Unser Betrieb, die Bio-Aberdeen-Angus-Rinderzucht, arbeitet an zwei Standorten. Die Winterunterkunft unserer Herde bietet die Borockás Tanya, die am Rande des Hortobágy liegt, 176 km von Budapest entfernt, nur wenige Kilometer von der Ausfahrt Polgár der Autobahn M3.
Das Borockás-Anwesen wurde bereits 1810 in den Aufzeichnungen erwähnt, als eines der frühesten Gutshöfe des Domkapitels von Eger. Der Hof war ursprünglich auf die Schafzucht ausgerichtet, wurde aber im Sommer 2009 um eine Bio-Aberdeen-Angus-Rinderzucht erweitert.

Weidehaltung im Nationalpark Hortobágy

Während der Weidesaison bietet die vielfältige Vegetation der Grasflächen des Hortobágyi-Nationalparks in Újszentmargita eine gesunde Ernährung und eine angenehme Umgebung für unsere Tiere. Außerdem wird Winterfutter in Form von Wiesengrasballen bereitgestellt.
Auf Grundlage unserer Vereinbarung mit dem Hortobágyi-Nationalpark garantieren wir eine umweltbewusste Bewirtschaftung sowie eine naturverträgliche Pflege und Nutzung der Weiden. Wir tragen zur Erhaltung der natürlichen Werte, zur Bewahrung und Wiederherstellung des natürlichen Zustands bei und leisten einen Beitrag zum Schutz der Lebensräume seltener und vom Aussterben bedrohter Vogelarten.